超きれいな充填機

日の出のきれいな、ultra-clean無菌詰物のプロセス用機器の分析およびHACCP方法の満ちるプロセス適用

超きれいな充填機は上限の液体の充填機の最も最近の生成の1つである。それはタンクおよびフィリング バルブおよび機械内部の表面を消毒するためのフル オートCIPおよび警察官システムを特色にする。同時に、超きれいな充填機はまたきれいな状態を達成するためにビンの王冠および空のびんを消毒する必要がある。

私達は8000BPHからの36,000BPHに安定した出力を提供し、150mlからの2.5Lにびんを扱うことができる高性能超きれいな満ちるシステムを使用する。

経済の開発および人々の生きる基準の改善によって、さまざまな飲料（水、ジュース、茶、ビール、酪農場、等）のための健康条件は飲料のプロジェクトの装置工学でおよびより高い、そうきれいな、ultra-clean詰物使用されるより高く得ている。技術的な方法はますます共通になっている。このように、私達はきれいで、経済的な生産の目的を達成し、健康のための顧客の高まる需要に応じてもいい。最高の性能の装置の配達および技術および顧客への価格および満足なプロダクトの生産は飲料の包装の工場および飲料装置の工場についての共通の心配になった。飲料の工場のために、装置の経済的な適用、特に満ちることおよび補助的な装置は、企業によって追求される目的いままで常にだった。技術的で、経済的価値の分析および比較の使用、および満ちるプロセスの危険分析そして制御の方法は飲料のプロジェクト工学のきれいな、ultra-clean無菌飲料の満ちる装置を加えるよりよい方法である。

1. きれいな、ultra-clean飲料工学の支持装置のためのプロセス条件。きれいな、ultra-clean無菌満ちるプロセスの著しい特徴は飲料が元および飲料の健康の属性と一直線に指定装置によってである満ちたことである。

それは人間操作からの装置のHACCP管理を、機械プロセス価値性能、原料の清潔、公衆衛生および生殖不能症管理し、スペースの多くの環境のきれいな殺菌の人員はおよび地面、飲料の支持装置の継ぎ目が無い衛生関係、および満ちる生産ライン操作の性能に安定した、信頼できる、便利で、完全なクリーニング、公衆衛生および安全明確な技術仕様および条件がある。

1.1きれいな、ultra-clean満たされた飲料プロセス原水の→の水処理の→の消イオンの→の沸騰の→の冷却の→の飲料の生産は（60~80℃、2~4min） -ろ過（200網のフィルタ クロス） →の和解の（さまざまな添加物およびビタミンCを加える） →の超高度の温度の即時の殺菌（UHT137℃、5、10、15s）の→の→をコードする軽い点検→の袖のラベルの→の収縮フィルムの→が空のびんの→の液浸またはスプレーの消毒の→生殖不能水洗浄またはオンラインびんの吹く（びん分解する） →のスプレーの消毒の→生殖不能水洗浄のビンの王冠の→を消毒を浸すか、または吹きかけるために終えた冷却の→のガスを抜く→の無菌詰物（正常な温度、中型の温度）の→のおおう→ピューレにし→生殖不能水洗浄の→は生殖不能の空気とブロー ドライする

1.2きれいな、ultra-clean満ちる加工技術のきれいな詰物（CleanFilling）およびultra-clean詰物の（超CleanFilling）加工技術は、きれいな満ちる装置を使用して、微生物塀の技術およびHACCPの品質管理理論の原則にきれいな満ちる環境で、殺菌した材料を防腐剤を加え、プロダクト保存性を拡張する目的を達成するために密封しないできれいな包装材料に満たすために、基づいている。

1.2.1きれいな、ultra-clean満ちる装置のための設計の品質は無菌詰物の主要な装置準備中の衛生設計に、主に会わなければなり、物質的な表面の弁の技術、磨くこと、重要な分野の表面の形の設計、およびanti-corrosionの選択材料のような多くの面で利点があり、また完全な自動クリーニング（CIP）システム、殺菌（SIP）システムおよび装置の外面の泡のクリーニング システム（警察官）と来る。さらに、無菌冷たい充填機は自身の独特な無菌フィリング バルブおよび無菌おおう機械によって設計されている。これらの手段はすべて装置が材料を再度汚さないことを保障する。それはきれいな、ultra-clean満ちる装置のための選択である。考慮するべき重要な面。

1.2.2包装材料、空のびんおよびビンの王冠の殺菌はスプレー方法を使用して滅菌装置5 1の注入の液浸の滅菌装置かaの使用によって使い捨て可能なペット空のびんおよびビンの王冠の消毒行う主に。undisinfected空気残ることがあるとき低速はっきりした、ultra-clean満ちるラインびんは殺菌剤に入る。この空気は殺菌剤でびんを満たすことによって排出される。次にびんの内部およびGAIMENはまた殺菌剤で細菌が完全に完全に浸り、保障する時間をしばらくとどまらなければ殺されるなり、殺菌剤のびんを注ぎ、そして短い内部および外的なスプレーの処置のために生殖不能水フォーク インチ ペットびんをことを使用する。吹きかけられ、殺菌剤と注がれ、無菌水と注がれる高速満ちるライン必要性のペットびん。それからびんとして吹く同じ圧力の生殖不能の空気（レベル100）を特にビンの王冠乾燥した更に処理プロセスが生殖不能の環境で遂行されることを確認するために吹かれなければならない使用しなさい。

1.2.3 2つの満ちるプロセスで使用されるペットびんの比較それは満ちるプロセスから2つの満ちる方法のペットびんのための条件が異なっていること見ることができる。

hot-fillingプロセスはペットびんはペット材料の結晶化度を高めることを要求する、要求し変形なしで85-92°Cの高温に抗できるように同時に引き起こされた圧力をびんの吹くことの間に限る。ペットはそれを使用する持っている次の特徴をびん詰めにする:熱収縮を、およびびんの設計の自由を非常に限る結晶のびんの口の条件防ぐ、びんの壁のびん、明確な肋骨の壁厚さ。びんおよび帽子のコストを非常に削減する、軽量のびんを（最高の耐熱性温度70℃）および標準的な帽子を使用できたりおよび自由にびんのタイプを選び、設計できる無菌冷たい詰物は。

1.2.4浄化された水水が付いている原料は飲料の生産の最も使用された原料である。水のイオンそして分解された酸素の量、およびpHのサイズは、飲料の質に影響を与えるかもしれない。水の分解された酸素は処理プロセスの間に飲料の有機物そしてビタミンCかもしれないので浄化された水は最少イオンが付いている水であるが、ある特定の内容の下で分解された酸素を限るある特定の手段を取ることは必要、それにより飲料色をより暗く酸化させるさせるであり、味を変え、分解された酸素を減らす手段は満ちる前にによってまたはそれを取除くためにN2および二酸化炭素および他の方法導入すること浄化された水のガスを抜き、脱酸すること行う場合もある。純粋な水の準備は一般に機械フィルター、精密フィルター、活性炭フィルターおよび第一次か二次ROの逆浸透装置を要求する。特定の条件はローカル水質のレポートに従って調節することができる。

2. きれいな、ultra-cleanプロセス用機器および現在のhot-fillingのプロセス用機器の技術的で、経済的価値の分析

2.13プロセス特徴および設備投資の比較

2.1.1満ちるプロセス特徴:従来の熱い詰物は2つのタイプに分けることができる1つは80℃の上の高温熱い詰物であり、他は中型の温度の詰物であり、それからプロダクトは65~75℃に熱される。『Sの殺菌。これら二つの方法では、びんおよび帽子を殺菌する随分長い時間の高温でプロダクトを保つためにプロダクト、びんおよび帽子を別に、ちょうど殺菌する必要性がない。無菌詰物は最初に無菌環境を残す前に完全に密封されるまでプロダクト、びんおよび帽子を別に殺菌し、次に無菌環境で満ちる必要がある。2つのプロセスの比較から、最も大きい相違は飲料が熱される時間である。言うまでもなくより長い熱処理の時間、より大きい質の影響および飲料の好み。無菌詰物はUHTの超高度の温度の即時の殺菌を使用し、材料の熱処理の時は30sを超過しないし、殺菌の効果は高温条件の下で保証することができる。熱い詰物で使用される殺菌方法は真剣にプロダクトの好み、色および感熱栄養素の（ビタミンのような）内容に影響を与える高温状態で材料を長い間保つ。さらに、生産ライン構成の観点から、充填機が停止壊れる場合真剣にプロダクトの全体のバッチの質に影響を与える無菌冷たい詰物はしないが、加熱時間を延長するために、熱い満ちる方法によって処理された材料の一部分は戻り、この現象が起こる。材料は即時の殺菌の後で室温に冷却され、生殖不能タンクに置かれたとき質は影響を受けていない。

2.1.2設備投資の比較的きれいな、ultra-clean無菌満ちる技術はミルク、茶、ジュースおよび科学技術の特徴の点では純粋な生ビールの飲料の生産のためにより適している。それに色、香りおよび好みを維持する利点がある。熱い満ちるプロセスの並ぶものがない利点。機器構成は表1.で示されている。

2.2きれいな、ultra-clean無菌冷たい詰物および熱い詰物のさまざまな費用の比較は表2.でCliance Co.、株式会社の氏がハンズSindelリストしている無菌冷たい詰物および熱い詰物のさまざまな費用示されている。それは無菌冷たい詰物の最初の投資が比較的大きいが、すぐに回復される表2から無菌冷たい詰物の原料の費用そして操業費用は比較的低いので見ることができる